नोएडा: परीक्षाओं का मौसम शुरू होने वाला है,ऐसे में बच्चों के माता-पिता पर बच्चों के सही डाइट को लेकर उलझन बनी है. अखिर अपने बच्चों को क्या डाइट में क्या शामिल करें जिस से बच्चा एक्जाम में अपनी बेहतर परफर्मेस दे सके तो आपको बता दे की जिस तरह एक्जाम में सफल होने का कोई शॉर्टकट नहीं होता है, वैसे ही हेल्दी डाइट के लिए कोई शॉर्टकट नहीं होते हैं एक्जाम के दौरान न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स कुछ ऐसी डाइट लेने की सलाद देते हैं
इस सन्दर्भ में अपार्टमेंट टाइम्स ने ESIC Hospital की डॉक्टर हीना श्री बात की
डॉक्टर हीना श्री एक्जाम में शामिल होने वाले लोगों के लिए कुछ न्यूट्रिशन टिप्स को अपार्टमेंट टाइम्स के साथ शेयर किए है जिस में वह कहती हैं, भारत में मार्च-अप्रैल एक्जाम का सीजन होता है। परीक्षा से पहले हेल्दी फूड खाने से यादाश्त मजबूत होती है और तनाव भी दूर रहता है। इसलिए एक्जाम से पहले ये न्यूट्रिशनल आहार खाना चाहिए। परीक्षा के समय कभी मैगी या ओट्स नही खानी चाहीए इस से सुस्ती आती है,क्योंकि इसमें सिंथेटिक अणु होते हैं। इसलिए हमेशा ताजा पोहा और उपमा खाना चाहिए। ये मूड को रिफ्रेश करते हैं, जिससे तनाव कम होता है।
1-अब आते हैं सब्जी पर. ब्रोकली मेंटल और फीजिकल हेल्थ दोनों के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. यह फ्लेवोनोइड, ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ई, आयरन (Iron) और कॉपर (copper) से भरपूर होता है. वैसे हरी सब्जियां बच्चों को खाना पसंद नहीं होता है तो आप उन्हें पास्ते में मिक्स करके दे सकती हैं खाने के लिए.
2- दिमाग के आकार का दिखने वाला अखरोट बच्चों की डाइट में तो बिना ज्यादा सोचे शामिल कर देना चाहिए. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स पाया जाता है जो दिमाग के लिए फायदेमंद होता है. आप अपने लाडले और लाडली को रोज नाश्ते में एक भिगा अखरोट खाने को दीजिए.
3- काजू भी बच्चों के लिए बहुत अच्छा होता है. पॉली और मोनो सैचुरेचेड फैट्स से भरपूर यह ड्राई फ्रूट्स दिमाग के लिए बहुत अच्छा होता है. इससे कोशिकाओं के लिए भी बहुत अच्छा होता है. इससे बेहतर मानसिक विकास में मदद मिलती है. इसे भी आप नाश्ते में दे सकते हैं.
4-घी में ओमेगा 3 फैटी एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह मेमेरी और कॉग्निटिव फंक्शन को सुधारता है। परीक्षाओं के दौरान ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में एक चम्मच घी का सेवन करना चाहिए।
5-चावल प्रीबायोटिक होने के कारण पेट को हल्का रखता है। इससे पेट फूलने की समस्या नहीं होती है और अच्छी नींद आती है। इसके कारण सुबह उठने पर तरोताजा महसूस होता है। परीक्षा के दौरान डिनर में दाल, चावल, खिचड़ी, घी, दही-चावल खाना चाहिए।
6- दही में पाए जाने वाले बैक्टीरिया पेट को स्वस्थ रखते हैं और सेरोटोनिन नामक हैप्पी हार्मोन को बढ़ाते हैं। ये हार्मोन परीक्षा के दौरान तनाव को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए एक्जाम देने जाने से पहले दही शक्कर का सेवन जरूर करना चाहिए।
एक्जाम के दौरान तनाव और घबराहट को दूर करने के लिए ये सभी टिप्स फायदेमंद हैं। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से याददाश्त में सुधार होता है।